Deze winkelketen, die geen fratsen kent, schotelt ons het volgende menu voor:

		Struisvogelbiefstuk met paddestoelen en sjalotten
		Hoofdgerecht vlees, Vlees, Groenten P.p. 715 kJ/170 kcal, 22 g eiwit, 8 g vet, 3 g koolhydraten

Ingredienten:
250 g gemengde paddestoelen
30 g boter
4 struisvogelbiefstukken
peper, zout
100 g sjalotten, in dunne ringetjes
2 dl Room Culinair
1/2 dl droge witte wijn

Bereiding:

• Borstel de paddestoelen schoon en snijd ze grof.
• Verhit de boter en bak de biefstukjes om en om bruin en rosé. Neem ze uit de pan, bestrooi ze met peper en zout naar smaak en houd ze warm.
• Fruit de sjalotten 3 min. op een hoog vuur in het bakvet. Voeg de paddestoelen toe en bak ze 3 min. mee.
• Schenk de Room Culinair en de wijn erbij en breng alles aan de kook. Breng de saus op smaak met peper en zout. Lepel wat van de saus over de biefstukjes. Lekker met aardappelkroketjes en tuinboontjes (diepvries).

Dranktip:
Shiraz Breedekloof,  Vol en robuust

C1000 wil de supermarkt zijn waar u het liefste komt. Daar doen we alles aan. Juist daarom horen we graag uw reactie. Het is nu eenmaal prettig om te horen als we het goed doen. En belangrijk om te weten wanneer iets beter kan.

Vragen, opmerkingen of klachten. Wat u ons ook vertelt, u krijgt altijd een reactie terug.

Felix mailt:

Geachte heer, mevrouw,

Vol verontwaardiging las ik uw folder ‘lekker eten zonder fratsen’. Voordat ik deze folder opensloeg verwachtte ik hier oer Hollandse, degelijke  ‘doe maar gewoon, dan doe je al gek genoeg’ gerechten,  overeenkomstig het motto van uw winkelketen, hierbij denk ik aan gerechten zoals, groentensoep met ballen vooraf, gevolgd door een heerlijke dampende pan met boerenkool + unox worst en een schaaltje griesmeelpudding na.

Vervolgens sloeg ik uw folder open en trof ik onder andere het volgende gerecht aan: Struisvogelbiefstuk met paddestoelen en sjalotten. Dit is mijns inziens toch niet een gerecht wat ik hier bij Restaurant ‘De Hollandse Pot’ op de menukaart dagelijks tegenkom, maar iets wat de gegoede klasse met de pink omhoog tot zich dient te nemen in het met drie Michelin sterren gedecoreerde ‘De Librije’ te Zwolle. Kunt u mij het verband toelichten tussen bovenstaand menu en uw motto ‘geen fratsen, dat scheelt’. Bij mij op het werk komen wij er niet uit.

In afwachting van uw spoedige reactie, het liefst zonder fratsen.

Met vriendelijke groet,

Felix de Lange

Felix krijgt de volgende belofte:

 

Hartelijk dank voor uw e-mailbericht. U zult binnen 3 werkdagen een reactie van ons ontvangen. Klachten over de verspreiding van de C1000 Voordeelkrant worden direct doorgegeven aan de verspreidorganisatie.

Met vriendelijke groet,

C1000 Consumentenservice

 

 

Helaas wordt deze elementaire ‘geen fratsen’ belofte niet nagekomen, vandaar een mail.

 

 

Geachte heer, mevrouw,

Maandag 18 oktober (en nogmaals op donderdag 21 oktober)  heb ik u mijn vraag gesteld over uw folder ‘Eten zonder fratsen’. Mijn vraag ging over het door u gewenste uit te dragen imago ‘Geen fratsen, dat scheelt’ en een gerecht wat ik in uw folder aantrof.

Op uw site belooft u dat u binnen drie werkdagen antwoord geeft. Dit blijkt een loze belofte te zijn, want van een winkelketen die ‘geen fratsen’ voorstaat, zou je op zijn minst verwachten dat dit soort elementaire afspraken worden nagekomen, teneinde uw winkelmotto in alle geledingen hoog te houden.

Dit keer reken ik op een spoedige reactie.

Groeten,

Felix de Lange(24/10/2004) S

 

Helaas komt deze winkel zonder fratsen de belofte tot dusver niet na…. Felix laat het er niet bij zittentruisvogelbiefstuk met paddestoelen en sjalotten

Felix krijgt eindelijk reactie van C1000

Behandeld door : Karin Kooy
Contactnr. : 12427
Onderwerp : Vlees assortiment

Geachte heer De Lange,

Als eerste wil ik u bedanken voor uw opmerking, die wij via de email mochten
ontvangen.
In reactie op uw mail kunnen wij u gelijk geven.

Uw mail hebben wij dan ook doorgestuurd naar de betreffende collega die hier
verantwoordelijk voor is.

Met vriendelijke groet,

Hessel Miedema
Hoofd C1000 Consumentenservice

Felix reageert:

Geachte heer, mevrouw,

Bedankt voor uw eerlijke reactie!
Waarschijnlijk dient iedereen binnen het bedrijf er nogmaals op attent te
worden gemaakt dat u het motto ‘geen fratsen’ zeer hoog in het vaandel heeft
staan en dat elke collega hier bij iedere uiting van doordrongen is.
Ik zal u uitingen en in het bijzonder de verder lezenswaardige folder ‘Eten
zonder fratsen’ nauwlettend in de gaten houden en zonodig weer een reactie
plaatsen.

Uiteraard ben ik zeer nieuwsgierig of de betreffende collega ook van deze
opmerking heeft geleerd.

Met vriendelijke groet,

Felix de Lange

Tot Felix zijn grote ontsteltenis ziet hij twee weken later in de folder:

		Mediterrane mosselen
	4 20 min.
		Hoofdgerecht vis, Vis, Groenten P.p. 2185 kJ/520 kcal, 40 g eiwit, 28 g vet, 27 g koolhydraten

Ingredienten:
2 el olijfolie traditioneel (C1000 Selectie)
2 teentjes knoflook, gesnipperd
1 ui, gesnipperd
1 blikje tomatenpuree à 70 g
2 1/2 dl droge witte wijn
mespunt suiker
peper, zout
4 kg verse mosselen, schoongemaakt en gecontroleerd
4 el basilicum, geknipt (C1000 Vers)
1 dl knoflooksaus (Calvé)
1 dl schaschliksaus (Calvé)
1 dl chilisaus (Calvé)

Bereiding:

• Verhit de olie in een mosselpan en fruit de knoflook en de ui al omscheppend 3 min.
• Voeg de tomatenpuree toe en bak hem 1 min. mee.
• Schenk de wijn erbij en voeg de suiker en peper en zout naar smaak toe.
• Schep de helft van de mosselen en de helft van de basilicum erdoor en breng alles met de deksel op de pan aan de kook.
• Kook de mosselen 5-8 min. tot dat ze openstaan. Schep ze met een schuimspaan uit de pan in een schaal en voeg de rest van de mosselen met de rest van de basilicum aan het kookvocht toen.
• Serveer de mosselen met de sausjes. Lekker met stokbrood en een tomatensalade.

Dranktip:
Oranjerivier Rosé,  Droog

Tijd voor actie! : De brief van Felix:

Onderwerp: klacht folder eten zonder fratsen

Geachte consumentenservice,

In een eerder schrijven heb ik mijn beklag gedaan over de relatie tussen uw
reclame-uiting ‘geen fratsen dat scheelt’ (nader uitgewerkt in uw folder
‘eten zonder fratsen’) en het door mij aangetroffen gerecht in uw folder:
Struisvogelbiefstuk met paddestoelen en sjalotten.

In reactie op mijn schrijven gaf u mij gelijk (zie bovenstaande
briefwisseling) en zou u de verantwoordelijke hier (via mail) op aanspreken.
Hieruit heb ik het vertrouwen geput dat wij voortaan daadwerkelijk ‘lekker
gaan eten zonder fratsen’ en dat u wat met de opmerking/waarschuwing van uw
klanten (in dit geval van mij) zou doen. U koketteert immers in al uw
reclame-uitingen vol trots met de slogan: ‘geen fratsen, dat scheelt’.

Helaas heb ik in de folder van deze week een zeer droevige constatering
gedaan. In deze folder schotelt u ons ‘mediterrane mosselen’ voor. Voor een
winkel zonder fratsen een vreemd gerecht: waarom in godsnaam mediterrane
mosselen? Wat is er toch mis met De Zeeuwse Mossel uit eigen zee?! –
vragen wij ons op het werk hardop af. Hier hadden wij nog mee kunnen
leven.

Helaas heb ik moeten constateren dat uw winkelmotto nog niet in alle
geledingen van het bedrijf is doorgedrongen (om nog maar te spreken van de
door u gedane wijntip!), anders zou u ons niet dit soort gerechten
voorschotelen.

Vol vrees kijk ik uit naar de volgende folder: wat kunnen wij hier
verwachten? Gepoft hertengewei in een bedje van tamme kastanjepuree met een
smakelijke vegetarische andijvieburger?

Ik reken op uw spoedige reactie en verneem graag welke acties u gaat
ondernemen, zodat u straks met recht kan zeggen: ‘Lekker eten zonder
fratsen!”

Met vriendelijke groet,

Felix de Lange

De eerste reactie van C1000

 

Geachte heer De Lange,

Bedankt voor uw kritische reactie.
Ik heb u exacte tekst doorgezet aan mijn collega
die verantwoordelijk is voor de selectie van de recepten.
Binnen drie dagen moet ik van haar antwoord hebben.
Zodra ik dit heb zal ik u hierover berichten.

M.vr.grt,

Hessel Miedema
Hoofd C1000 Consumentenservice

Eindelijk de uitgebreide reactie van C1000

Behandeld door : Hessel Miedema
Contactnr. : 12427
Onderwerp : Lekker eten zonder fratsen

Geachte heer De Lange,

Hartelijk dank dat u opnieuw de moeite heeft genomen om ons te informeren. Wij stellen uw reactie zeer op prijs, omdat het ons de gelegenheid biedt de
kwaliteit van onze C1000 producten en diensten verder te optimaliseren.

Naar aanleiding van u tweede mail heb ik persoonlijk contact opgenomen met
de verantwoordelijke persoon voor het boekje lekker eten zonder fratsen.
Wij hebben een verhelderd gesprek gehad. Ik wil u graag uit leggen waar
lekker eten zonder fratsen voor staat en met name de link naar de pay off
“geen fratsen dat scheelt”

In relatie met de recepten staat dit voor eenvoudige, lekkere gerechten.
Bereid met ingrediënten die u gewoon bij uw eigen C1000 kunt kopen en snel
klaar te maken zijn.
De link heeft dus weinig te maken met exclusieve gerechten.

Struisvogelbiefstuk is niet iets wat onder ingrediënten valt die gewoon bij
C1000 te koop zijn. Hier heeft u absoluut gelijk in. Mosselen daartegen zijn
in het seizoen bij elke supermarkt te koop. Door de gebruikte kruiden is
hier een mediterrane draai aangegeven.

Het is niet haalbaar en zeker ook niet wenselijk om alleen de Hollandse pot
te promoten.
Steeds meer mensen willen alternatieve gerechten. Vooral veroorzaakt door
vakanties in het buitenland. Er zijn nog maar weinig mensen die standaard
aardappels, groente en vlees eten. Hier moeten wij als belangrijke
leverancier van maaltijdencomponenten op inspelen.

Er is afgesproken met de interne afdeling dat de producten voortaan voor de
lekker eten zonder fratsen folder beter gescreend worden. U zult dus echt
geen gepoft hertengewei in een bedje van kastagnepuree en een andijvieburger
in de toekomst aantreffen.

Ik vertrouw erop u hiermee duidelijkheid gegeven te hebben in de door u
gewenste actie. Wij hebben uw reactie tevens in ons registratie systeem
vastgelegd.

Met vriendelijke groet,

Hessel Miedema
Hoofd C1000 Consumentenservice

Wij denken dat Felix nog wel een reactie uit gaan doen…..

No tags